Šéfkuchař

Radim Svačina

Kdyby stačilo znát recept, byl by šéfkuchařem každý. Perfektní výsledek ale záleží na drobnostech, které se do receptů nevejdou. Přesně ty se u nás dozvíte.

Odkud to umí

Kde Radim vařil

Radim Svačina ukazuje hostce celou rybu na talíři

Vařil ve velkých restauracích, na soukromých akcích, doma i v zahraničí. Své umění předváděl v televizi a na velkých food festivalech.

Provoz
Velké restaurace
Na míru
Soukromé akce
Mimo republiku
Zahraniční kuchyně
Před publikem
Televize a food festivaly
Jak vede kurz

Nepoučuje. Ukáže a nechá vás zkusit.

1

Ukáže

Nejdřív uvidíte, jak to má vypadat. Ruce, teplota, načasování. Věci, které se ze psaného receptu nepoznají.

2

Nechá zkusit

Pak si to zkusíte sami. U jedné pracovní desky stojí maximálně tři lidé, takže Radim stihne obejít každého.

3

Řekne, co příště jinak

Bez kázání. Konkrétně, u vašeho talíře, aby se to dalo doma zopakovat.

Vyberte si

Nejbližší kruzy, kde se s Radimem potkáte

Všechny kurzy
Sicilská caponata v hliněné misce
18Lis

Sicílie

Pasta alla Norma s lilkem a citronový krém z mascarpone. Vypadá to složitě a není.

Zbývá 12 volných místRezervovat místo
Zobrazit všech osm kurzů Některé kurzy mají víc termínů. V seznamu je najdete i s volnými místy.
Dárek, který zanechá stopu

Kurz vaření se dá koupit jako dárek

Poukaz na částku, kterou vyberete. Číslo z poukazu pak zadá obdarovaný při rezervaci kurzu. Použít ho může kdokoliv a platnost je rok od zaplacení.

Dárkový poukaz na kurz vaření s Radimem Svačinou