Ukáže
Nejdřív uvidíte, jak to má vypadat. Ruce, teplota, načasování. Věci, které se ze psaného receptu nepoznají.
Kdyby stačilo znát recept, byl by šéfkuchařem každý. Perfektní výsledek ale záleží na drobnostech, které se do receptů nevejdou. Přesně ty se u nás dozvíte.
Vařil ve velkých restauracích, na soukromých akcích, doma i v zahraničí. Své umění předváděl v televizi a na velkých food festivalech.
Nejdřív uvidíte, jak to má vypadat. Ruce, teplota, načasování. Věci, které se ze psaného receptu nepoznají.
Pak si to zkusíte sami. U jedné pracovní desky stojí maximálně tři lidé, takže Radim stihne obejít každého.
Bez kázání. Konkrétně, u vašeho talíře, aby se to dalo doma zopakovat.

Těstoviny od mouky po talíř a mantecatura, po které omáčka zůstane na těstovině.

Od kachny až po bao buns — dušené žemličky, které si naplníte podle sebe.

Pasta alla Norma s lilkem a citronový krém z mascarpone. Vypadá to složitě a není.
Poukaz na částku, kterou vyberete. Číslo z poukazu pak zadá obdarovaný při rezervaci kurzu. Použít ho může kdokoliv a platnost je rok od zaplacení.